全興大曲酒分為哪些系列?

全興大曲系列有全興井藏系列、全興青花系列、全興大曲系列、全興特曲系列、熊貓鑒賞系列等等。全興大曲系濃香型大曲酒，酒度分38度、52度、60度三種。 全興牌全興大曲酒是四川省成都全興酒廠的產(chǎn)品。全興大曲以高粱為原料，用以小麥制的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑。該酒對用料嚴(yán)格逃選，其獨特的傳統(tǒng)工藝為：用陳年老窖發(fā)酵，發(fā)釀期60天，面醅部分所蒸餾之酒，因質(zhì)差另作處理，用作填充料的谷殼，也要進(jìn)行清蒸。蒸酒要掐頭去尾，中流酒也要經(jīng)鑒定、驗質(zhì)、貯存、勾兌后，才包裝出廠。 在1984年第四屆評酒會上，全興大曲再次被評為國家名酒，榮獲國家金質(zhì)獎?wù)拢巧钍苋藗儦g迎的名酒。 “全興牌”全興大曲，被評為1985年四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

全興大曲嫡系產(chǎn)品?

有全興大曲酒·潤30 是酒廠自營的系列酒，所以是嫡系產(chǎn)品。 全興大曲酒·潤30，傳承古法，匠心釀造。酒體窖香醇甜、爽口尾凈，以“潤”為核心，順滑舒暢，綿甜柔和，致力于打造全興品牌特有的川酒濃香，走向全國市場。